TARTA SALADAS PARA DIABETICOS

                                                                                                                                                                                     











ESTA ES UNA RECETA MUY PRACTICA Y SUPER FÁCIL...
A DEMÁS DE BARATA, PUES LA PODEMOS COMER FRÍA O CALIENTE...

Ingredientes

1 tapa de masa Pascualina

1 taza de Mayonesa

3 huevos

200 gr de Queso gruyere rallado

6 Tomates

sal y pimienta a gusto

Preparación

Forrar una tartera con la masa de Hojaldre. Batir la mayonesa con las Yemas, agregar el queso rallado y las claras a nieve, sazonar a gusto. Verter sobre la masa. Cortar los tomates en cuartos, salar apenas y acomodarlos sobre el relleno. Hornear unos 35 minutos. Servir caliente.

TARTA DE ZUCHINIS

Ingredientes

• masa para tarta.
• 6 zucchini o zapallitos
• 1 cebolla
• 4 huevos
• 1/2 taza leche
• 1 taza queso parmesano rallado             
• 1 pote queso crema
• sal y nuez moscada a gusto
• Preparación

Cortar y pelar los zucchinis en trozos bien pequeños y hervir en un poco de agua con sal, por unos cinco minutos. Mientras cortar la cebolla en pluma y saltear en una sartén con un poco de manteca. Batir los huevos, agregarles la leche y el queso crema. Luego mezclar todo ésto con los zapallitos, la cebolla, el queso rallado y condimentar con sal, pimienta negra y nuez moscada.

Forrar la tartera con la masa y verter sobre ella toda la preparación. Llevar al horno caliente a unos 350ºC. Cocinar por espacio de media hora hasta que la masa esté cocida.

TARTA DE ACELGA, JAMÓN Y QUESO

Ingredientes

Masa para tarta

1/2 atado de acelga (sin pencas y cortadas bien finas).

100g de jamón cocido.

4 cdas de crema de leche.

3 huevos.

1 cda de maicena.

1 diente de ajo.

Queso rallado.

Sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación

Picar la acelga y agregarle el jamón cocido cortado en juliana. Mezclar y rellenar la tarta con esta preparación. Batir la crema junto con los huevos y la maicena. Agregar el ajo picado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Colocar la preparacion sobre el relleno y espolvorear con queso rallado.

MASA CASERA PARA TARTAS

 Ingredientes

150g de harina.

50g de manteca.

10g de levadura. o royal 

1 cdita de sal.

1/4 pote de yogurt o crema de leche.

Agua, cantidad necesaria.

Preparacion

Colocar sobre la mesada la harina junto con la manteca la levadura y la sal. Fregar los ingredientes hasta que queden bien mezclados. Agregar el yogurt o la crema a esta preparación e incorporar poco a poco tanta agua como sea necesaria para unir la masa y darle buena consistencia. Estirarla y forrar una tartera nº28, previamente enmantecada.

Una vez preparado el relleno y cubierta la masa, como se indica mas abajo, cocinar de inmediato en horno fuerte para que no se humedezca la tarta.

espero les guste y si es asi dejen su comentario

Y A SABOREARLA....

Sylvia